Die Superfoods: Was sind sie und warum sind sie so beliebt?
Superfoods sind überall. Von Goji-Beeren über Chia-Samen bis hin zu Spirulina scheint es, als ob wir in eine Ära eingetreten sind, in der es normal ist, Exotisches, Seltenes und Teures zu essen, um gesund zu sein. Essen ist nicht mehr nur eine Notwendigkeit, es ist eine Form des Wohlbefindens, der Vorsorge und sogar des Statussymbols. Aber was genau sind Superfoods? Der Begriff selbst ist relativ neu und wird in der Regel verwendet, um Lebensmittel zu beschreiben, die sehr nährstoffreich sind und somit gesundheitliche Vorteile haben. Sie sind in der Regel pflanzlich, obwohl einige Fisch- und Milchprodukte auch als Superfoods angesehen werden können.
Aber keine Angst, Superfoods sind nicht nur für die Reichen und Berühmten. Es gibt viele verschiedene Arten von Superfoods, einige exotischer und teurer als andere
.Hanf: Ist es wirklich ein Superfood?
Eines dieser weniger bekannten Superfoods, über das ich heute sprechen möchte, ist Hanf. Ja, du hast richtig gehört. Hanf. Die gleiche Pflanze, die uns Cannabis bringt. Aber bevor Sie sich abwenden und denken, dass ich versuche, Ihnen Drogen zu verkaufen, hören Sie mir zu.
Hanf in seiner essbaren Form, wie zum Beispiel Hanfsamen, ist wirklich ein Superfood. Hanfsamen sind eine ausgezeichnete Quelle für Protein, Ballaststoffe und gesunde Fette. Sie enthalten auch alle neun essentiellen Aminosäuren, die Ihr Körper nicht selbst produzieren kann. Da sie außerdem Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren enthalten, sind sie gut für das Herz und können Entzündungen reduzieren. Außerdem sind sie reich an Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich Vitamin E, Zink, Eisen und Magnesium.
Hanfsamen: Gesunde Ernährung leicht gemacht
Ich ziehe meine Mütze vor meiner Frau, Katarina. Sie ist es, die unsere Familie mit diesem unglaublichen Superfood bekannt gemacht hat. Sie streut gerne Hanfsamen über Salate, Joghurt und sogar ins Brot. Anders als manche Superfoods, die einen starken Geschmack haben, sind Hanfsamen einfach zu konsumieren, da sie mild und leicht nussig schmecken. Katarina behauptet sogar, dass sie die Textur und den zusätzlichen Crunch, den sie unserem Essen verleihen, mehr schätzt als ihren tatsächlichen Geschmack!
Hanf-Protein: Das perfekte Ergänzungsprodukt
Stellen Sie sich vor, Sie könnten all die positiven Effekte beim Essen von Fleisch ohne die Schuldgefühle durch seine negativen Umweltauswirkungen erzielen. Hanf-Protein könnte die Lösung sein. Hanf-Protein ist ein pflanzliches Protein, das aus der Hanfpflanze gewonnen wird. Es ist ähnlich wie Whey-Protein und wird oft als Ersatz davon verwendet. Hanf-Protein ist eine ausgezeichnete Quelle für vollwertiges Protein, was bedeutet, dass es alle neun essentiellen Aminosäuren enthält, die Ihr Körper für den Aufbau und die Reparatur von Gewebe benötigt.
Ein Wort der Vorsicht: CBD-Öl
Obwohl Hanf und CBD beide aus der Cannabis-Pflanze stammen, sind sie nicht dasselbe. CBD-Öl ist ein Stoff, der aus der Pflanze gewonnen wird, der in der Regel entzündungshemmende und angstlösende Eigenschaften hat. Während Hanf-Protein und Hanfsamen keinerlei psychoaktive Wirkungen haben und vollständig legal sind zu konsumieren, fällt CBD-Öl in eine rechtliche Grauzone. Während es in einigen Teilen der Welt legal ist, ist es in anderen Orten verboten oder stark reguliert.
Selbstversuch mit Hanfprodukten
Ok, bist du bereit für eine Geschichte? Gut, denn ich habe eine. Und es hat mit Superfoods, meiner Frau Katarina, unserem Sohn Florian und ein bisschen Glücksspiel zu tun.
In meiner Familie hat gesunde Ernährung immer eine große Rolle gespielt. Das änderte sich auch nicht, als Florian und Leonie auf die Welt kamen. Ganz im Gegenteil: Katarina und ich haben uns weiterhin darum bemüht, ihnen nur das Beste zu geben.
Unser Sohn Florian ist ein Sportler. Er spielt für die Fußballmannschaft seiner Schule und verbringt viel Zeit im Fitnessstudio. Als Teenager hat er angefangen, Proteinpulver zu konsumieren, um seinen Muskelwachstum zu unterstützen. Da lag es auf der Hand, dass Katarina und ich darüber besorgt waren. Das ist, wo Hanf ins Spiel kam.
Katarina hatte gelesen, dass Hanf-Protein eine hervorragende pflanzliche Alternative zu den üblicherweise tierischen Proteinpulvern war. Also beschlossen wir, es zu versuchen. Wir stellten Florian vor die Wahl: Entweder er probierte das Hanf-Protein aus, oder wir würden sein geliebtes Whey-Protein wegräumen. Glücklicherweise ist Florian ein kluger Junge und ließ sich auf das Experiment ein.
Florian mochte das Hanf-Protein, nicht zuletzt dank Katarinas Kochkünsten, die es in leckere Smoothies integrierte. Außerdem merkte Florian keine Veränderung in Bezug auf sein Muskelwachstum oder seine Leistung. Unsere kleine Glücksspiel hat sich also gelohnt: Florian ist weiterhin sehr aktiv und gesund, und wir fühlen uns besser mit der Kenntnis, dass er eine umweltfreundliche Proteinquelle konsumiert.
So ist das mit den Superfoods: Sie sind nicht nur gut für uns, sondern oft auch gut für den Planeten. Und wer weiß, vielleicht finden Sie auch Ihr Glück in der Wunderpflanze Hanf.